Среди множества факторов, имеющих особое значение для формирования, сохранения и укрепления здоровья детей, важнейшая роль принадлежит питанию.

Рациональное питание детей дошкольного возраста является одним из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка. Правильно организованное питание, полноценное и сбалансированное по содержанию основных пищевых веществ, обеспечивает нормальный рост и развитие детского организма, оказывает существенное влияние на иммунитет ребенка по отношению к различным заболеваниям, повышает его работоспособность и выносливость, способствует нормальному нервно-психическому развитию.

Питание детей в нашем учреждении осуществляется на основе примерного десятидневного меню, разработанного инженером-технологом ГУ "Центр обеспечения деятельности бюджетных организаций города Барановичи" и согласованного с Барановичским зональным центром гигиены и эпидемиологии с учетом сезонности и дифференциации по возрасту, а также натуральных норм питания.

Деятельность администрации нашего детского сада направлена на осуществление систематического контроля за организацией питания детей. С этой целью в саду создана бракеражная комиссия и совет по питанию.

Совет по питанию

Цель: совершенствование системы организации питания в учреждении дошкольного образования, повышение качества и безопасности  продукции, технологических процессов,  культуры обслуживания, обеспечение биологической и пищевой полноценности рационов детского питания в пределах, утвержденных в установленном порядке норм.    

Состав совета по питанию:

1. Сеген В.Л., заведующий – председатель Совета;
2. Жукова Е.С., заместитель заведующего по основной деятельности – секретарь;
3. Маковская Е.В. -  председатель ПК;
4. Горбик Т.Л.  – медсестра, представитель родительской общественности;
5. Романко И.В.- шеф-повар.

Заседание совета проводится ежеквартально

Бракеражная комиссия

Работа бракеражной комиссий направлена на обеспечение безопасности и безвредности для жизни и здоровья учащихся и работников учреждения путем соблюдения требований санитарных правил, выполнения санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий, организации и осуществления контроля за их исполнением.

Бракеражная комиссия создается в целях осуществления контроля организации питания, качества и безопасности, поступающих на объект  питания пищевых продуктов и соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении и раздаче пищи.

Состав бракеражной комиссии:

1. Сеген В.Л., заведующий 
2. Горбик Т.Л.  – медсестра
3. Романко И.В.- шеф-повар

Вопросы организации питания в детском саду регулярно рассматриваются на совещаниях при заведующем, на собраниях трудового коллектива, на родительских собраниях.